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惊魂火锅店-第章

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    锅洗干净后,放在炉子上烧热之后,我把葱店里带来的那一下小坨火锅料放在锅底熬着,又把早就切好的葱姜放进去煸炒起来。

    火锅料的香味被我渐渐朝出来了,整个厨房里都弥漫着一股香味,董哥炒的火锅料确实很香,连我都忍不住咽了咽口水。

    一想到董哥,我不禁心里又是一沉,也不知道面具人现在到底怎么样了,我是亲眼看着他被那“饕餮”一口吃下去的,他这么做是为了救我,我看着他受难,倒无能为力。

    早上见了马殷,我忘记向他打听了,下一次我一定要亲自问问他。

    一边想,一边炒着底料,火锅料已经完全化开了,红亮的底料在锅底滋滋冒油,葱姜也在翻炒中散发出最大的香味。

    在锅中加入了清水,那油滋滋的声音立刻消失了,红油静静地浮在水面,点缀着青白黄色的葱姜,光看这一锅汤料就很有食欲。

    盯着那锅红汤,我耐心地等待它烧开,就在这时,客厅里突然传来“啪嗒”一声,像是玻璃落在地面杯破碎的声音。

    一抬眼,我眼睛晃了晃,赶紧来到客厅,果然我看见刚才喝过水,随手放在桌子上的一只玻璃杯,现在已经落在地上,摔成了玻璃渣子

第286章 毛血旺() 
耐心地等着那锅红汤烧开,就在这时,客厅里突然传来“啪嗒”一声,像是玻璃落在地面破碎的声音。

    我眼睛晃了几下,赶紧来到客厅,看见刚才放在桌子上,用来喝过水的那只玻璃杯,已经落在地上,摔成了玻璃渣子。

    “是谁!?”我叫了一声。

    站在客厅里,除了我之外没有任何人了,就在这时,我听到一阵轻微的“嗡嗡”声,像是空调外机在转动。

    空气中的温度又下降了好多,夏天的午夜暑气难耐,客厅里的气温却出奇得低,这一次我确定空调是自己转起来的,因为从我进来到现在,我根本开过空调。

    拿起遥控器我对着空调按了很久,那老式的空调还是张着嘴,根本没有任何反映。

    忍不住打了个喷嚏,我抱紧了双臂,并觉得越来越冷。等我试图去拔掉空调的电源线才发现,原来那空调的插头一直没有插上。

    在电源插座旁边,空调的插头摆在地上,离它大概有十几公分远的距离。

    空调没有插上电,但外机还在呜呜响动着,老式的扇片依旧在左右转动,空气中的温度也越来越低,像是降到了冰点。

    蹲在地上,我将破碎玻璃杯的渣子一颗颗捡起来,正要站起啦的时候,我突然瞟见桌子下面缩着一团黑影,正在微微的颤抖着。

    仔细听来,除了空调声外,还有几声很低的抽泣,不认真听根本听不出来。

    很明显,这声音是从眼前的黑影里传过来。

    看了它一会儿,我伸手试探着想要触碰一下它,那黑影就像很害怕似的,缩了一下身子,往桌子下更深的地方躲去了。

    “你是谁?出来好吗?”我用尽量温和的语气对他说道。

    它的身子还在摇晃着,向里缩成很小一团,我叫了它好几声,它还是躲在里面不肯出来。

    我朝后退了一步,又对它说道:“你别怕我,我保证不伤害你”

    “我不相信,你是女人,女人都是骗子,专门骗人!骗我们这些老实人!”它终于说话了,这是一个男人的声音,有些细,还有些苍老无力。

    听了这些话,我更加肯定桌子下的这个黑影就是之前的房主,它死后魂魄不走,心里怨气应该不少,毕竟是因为被害得房产钱财都没有了,受不了这个刺激才自杀的。

    于是我也不再刺激它,只是小声对它说道:“这么长时间没吃饭,你肯定饿坏了吧,你等着,我在给你做饭,马上就好!”

    角落里的黑影微微顿了一下,它似乎抬起头在看我,虽然我看不清它的脸,但还是感觉到了它无助的眼神:“没错,我很饿,很长时间我都没吃过东西了”

    听它的语气比刚才软多了,我心里一喜,赶紧对他说:“你就在这儿等着我,哪儿也不别去,吃的马上就好了,味道很香,你闻到了吗?”

    它好像伸出鼻子试探着吸了两下,那浓郁的火锅香味,似乎真的吸引到了它,我看见它伸长了脖子,身子也不再颤抖了。

    顿时觉得松了一口气,它应该已经稍微放下了对我的防备。

    于是,我让他等一等,我说食物马上就弄好了,让它一定尝尝。它在嗯了一声算是同意之后,我起身又回到了厨房。

    锅里的红汤已经烧开了,沸腾的汤汁虽然没有火锅那么浓郁,但那那香味还是足够让我口齿生津。

    把成坨状的新鲜鸭血从玻璃器皿里倒进锅里,血红色的一团团非常好看。

    这鲜鸭血是从屠宰场直接拿的,市面上的火锅店可以说百分之九十以上,都是假的,但胖子火锅店这个,如假包换,真实不虚。

    鸭血入锅,汤汁一下又平静了,火锅料的红油浮在汤面上,薄薄的一层,给人一种很清新却不寡淡的感觉。

    除非了牛杂的边角料和鸭血之外,我还带了一些素菜,这些都是我从簸箕里随便抓的,也没什么讲究,土豆藕片菇类,再加上一些白菜叶子,就这么简单。

    不一会儿,鸭血就浮起来了,上面是秘密的小孔,汤汁都完全灌进去了,能想象地出,只要轻轻咬一口,鸭血爆裂出来的满口汤汁,必定会使人唇齿留香。

    小时候,家里杀了鸭子,奶奶都会做一顿纯鸭血的毛血旺,虽然配菜除了素菜就什么都没了,而且底料就是用的普通的豆瓣酱,但是我吃得很香。

    现在奶奶不在了,那种味道,我是再也吃不了了。

    张姨做的辣椒酱,还剩一瓶,我舍不得吃。

    吃了它,我再也找不回一点家里的感觉了,想到这里,不禁又是一阵难过。奶奶和张姨走了,但我和小军,还有爸爸的人生还得继续。

    活下去,才是现下最该做的事。

    鸭血继续在汤汁中沸煮,一坨坨地变成了深红色,每一个上面都冒出了小孔,贪婪地吸收着火锅底料的味道。

    把鸭血捞起来放在一个大汤碗中,我又把素菜全部倒进去煮,之后再把牛杂的边角料放到最中间,滚开的地方,只煮了几秒钟,就将火关了。

    整个锅里连汤带水我全部倒进了汤碗里,又烧了一些热油,把干辣椒段和花椒粒放到滚油中微微泡了一下,然后端上锅,整个把油和辣椒花椒全部浇在了那碗红汤中。

    只听“刺啦”一声,油烟四溢,这是川菜最有感觉的一幕,只有做菜的师傅才能享受到这种独有的香味,热油扑在红汤上,溅起的油珠子打在灶台上,汤底被油泼上,散发出最原始的味道。

    一点香菜撒上去,红绿相间,让人食欲大开。

    这道自制毛血旺,总算是做好了,我把它端出厨房放在餐桌上,低下头来,看见刚才那个黑影,还是萎缩在桌子上,只是它好像没有刚才那么怕我了。

    “闻到香味了吗?”我冲它笑了一下。

    它点点头。

    我又说:“出来吃吧,趁热。”

    它说了一声好,然后我它四肢着地,从桌子上面,一点点,慢慢地,以一种扭曲的姿势爬了出来

第287章 报应() 
我问它闻到香味了吗?它点头,然后我说:“出来吃吧,趁热。”

    它说了一声好,然后我看见它四肢着地,从桌子下面,一点点,慢慢地,以一种扭曲地姿势爬了出来。

    等它整个身子完全出来之后,我这才看清了它的全部,这个四十多岁的中年汉子,脸上的皱纹已经很深了,看起来就像一个六十多岁的老头子。

    它的一只脚果然有些问题,走起路来一颠一颠的,左脚从大腿开始就是收起来的,完全萎缩的样子,只有脚尖能轻轻地沾一下地。

    残疾男人扶着凳子坐在桌子上,盯着那一大碗红亮的血旺,在辣油里面跑过的干辣椒,红色的皮质上泛着一层微微的焦黄,比之前厚了一些,就这样吃在嘴里的话,辣味退了一些,但更有口感了。

    嫩绿的香菜成段地洒在上面,跟下面深红色的鸭血撞色,将肚子里的馋虫全部都引出来了。

    我递了碗和筷子给它,在伸手接过来的时候,它居然对我说了一声谢谢,一脸的感激。

    用筷子撩开了汤面上的那层油水,立刻有热气冒了出来,锁在下面的香味更多的散发出来,我看见它的喉咙处哽了一下,两个眼珠子直直地盯着食物。

    “我我真的能吃吗?”它看着我,还是有些不可置信。

    “吃吧,这就是做给你吃的。”

    他听了,赶紧拿着筷子就夹了一块血旺放在碗里,鸭血很软筷子夹了几下就烂在碗中了,它吃不到整块的,干脆端起碗来,直接将裹着红油的鸭血,赶进了嘴里。

    “味道,还行吧”我抽出凳子,在它对面坐了下来。

    它吃得很欢,上下嘴皮吧唧吧唧作响,头也不抬地说着:“很好,很好我从来就没有吃过这么好吃的东西,谢谢”

    说了这句话,它就不再出声了,好像是有人在跟它抢似地。

    就在这时,我突然听到沙发那边有些什么动静,轻轻转过头去,只见一个身影出现在沙发上,虽然那人影是背对着我的,但我还是一眼就认出她来了。

    有一段时间没见她了,但她的样子,至少她的背影还是没变。

    她的背挺得很直,粗大的辫子搭在上面,浅蓝色的碎花衣服,有上个世纪八十年代的感觉。

    女鬼甘兰坐在沙发上背对着我们,不发出一点儿声音,也不动,我知道她是在等残疾男人吃完,之后便要带它走了。

    她是引魂者,这是她的工作。

    这一边,残疾男人还在继续吃着,牙齿嚼动着牛杂,声音很脆。它好像根本没有觉察到这屋子里出现了第三个人,还是埋着头,一口一口吃得很香,对周围的一切,不管不顾。

    毛肚和黄喉的边角料,在滚开的汤汁中只烫了几秒钟我就关了火,所以吃在嘴里非常脆嫩,一点儿也不绵软。它似乎特别喜欢吃菇类,汤汁夹在菇里,很烫它也不管。

    嘴巴周围完全是油乎乎的,有些顺着嘴角一直流到了脖子上,抽出一张纸巾我递给它,它扯过来咕噜了一下,随意一擦就把纸巾扔到了一边。

    “没人跟你抢,都是你的。”我继续说着。

    它吃得很用力,不一会儿满满一大盆毛血旺就被它吃得只剩汤汁了。只见它放下筷子,将那盛着汤汁的汤碗整个端了起来。

    “汤料很辣,别喝了”我的话还没说完,它对着嘴巴就大口大口地喝了起来。

    我盯着它的喉咙,那里正一下一下地将喝进去的汤汁往里咽,汤碗很大,将残疾男人的整张脸都挡住了。

    终于,它放下了汤碗,我看见那里面的汤水已经是一滴不剩了,它又拿起筷子,将贴在碗底地一根蒜苗叶子夹起来,放进嘴里就吃了起来。

    望着干干净净的空碗,它满意地打了一个饱嗝,舒舒服服地靠在椅子上,仰面看着天花板,非常地惬意享受。

    “吃好了吗?”我问它。

    “好了!”说完这两个字,它长出了一口气:“真是太好吃了,在很多年前,
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