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重生日本当厨神-第章

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    叶飞舟张张口,见他神情坚决,也就顺势点头了。

    “第二轮,题目是「三丸」!”

    “「万年粮」殿后!”

    于是,轮次和题目都排出来了。

    “第一轮,就是年糕比拼?”

    观众和评审都在讨论,“年糕有红、黄、白三色,象征金银,据说最初是从苏州传开的,到了各个地方与本土美食文化融合,便衍生出各有特色的年糕食品,如福州年糕,蒙自年糕……”

    是的,就如包子、馒头这些,年糕是一个大类食物的总称呼,下面有复杂的支系传承。

    夏羽回到本阵,看麾下3名学员。

    白领女子,家庭主妇,貌似矿工戴安全帽的憨厚大叔。

    这一轮该派谁出战?

    夏羽抵住下巴,目光闪着闪着,眼睛居然当学员和节目镜头,轻轻地闭上了。

    这下子,3名学员面面相觑。

    好像,自己选中的这个少年导师,不太靠谱?

    “系统,年糕食谱筛选,全都兑换!”沟通神秘空间的第一时间,夏羽就向系统呼喊。没法子,不甚了解就得临时补课!

    悬挂“卫”字旗的本阵。

    卫忠拍拍1号学员张扬的肩膀,“你擅长做年糕?”

    刚刚1号张扬学员的开场演绎,正是‘鲤鱼年糕’。

    “是的,卫厨!”张扬近距离看这位有着‘候补面点王’美誉的前辈、偶像,“我家就是开年糕店的,祖祖辈辈传下来的手艺!”

    听出少年的方言口音,卫忠笑了笑,“福州吗?”

    “对,就是福州年糕!”

    “等一会,我将竭力辅助你,好好加油!”又拍拍少年肩膀,卫忠对“夏”字本阵投以一瞥,不禁愣了下,台上另一个少年,竟当着全场人,闭眼睛,打盹儿?

    瞌睡的魔王吗?

    哈。

    卫忠眼里有一抹嘲讽。。

第886章 :代理人战争(下)() 
第886章:代理人战争(下)

    15分钟后,夏、卫、叶三方阵营都已准备就绪。

    厨台里。

    睁眼醒来不久的夏羽,看在面前憨笑的10号大叔,从他眼睛里读出了紧张和忐忑。

    这样可不行。

    本着导师和学员关系要融洽的想法,夏羽道:“老哥怎么称呼?”

    “宋、宋汉。”

    10号学员进厨房,终于把那一顶安全帽摘下,转而戴上白色的小帽子,身上也披了围裙。

    “宋老哥,别紧张,知道我为什么选你吗?”

    夏羽和颜悦色。

    “我不会做年糕!”大叔绷着脸。

    “依据规则,我可以在旁全程口述食谱,你就听我的来,保证没问题!”顿一顿,夏羽意味深长地补充,“而且啊,在关键环节,我也会行使唯一的一次插手援助次数,帮助你提高年糕品质!”

    “相信我——”

    锤了锤大叔的肩膀,夏羽目光,落在大叔较为精壮有力的手臂上,暗道:“那种年糕,要‘三蒸二百锤’,其中所谓的二百锤,就是把蒸熟的米饭,投入石臼,用木锤反复捶打……”

    粗壮有力!

    夏羽选定食谱,而麾下3名学员,两男一女,所以符合这个条件的,唯有眼前的大叔。

    镜头将夏羽、大叔的互动,跟拍得一清二楚。

    老哥?

    听堂堂夏魔王这么喊学员,摄像师忍俊不禁,等节目播放,不知多少观众要大跌眼镜。

    “喔——”

    突然的喧哗声。

    原来是卫忠阵营已经开始制作年糕!

    “嗯?”

    夏羽跟着声音观察而去,眼睛立刻浮现诧异。

    “萝卜?”

    卫忠抱臂而立,而在他身前,是低头忙碌的高中生。这编号为1的学员,正拿一颗大萝卜,以工具刮皮,并将萝卜刨丝。

    目睹此景,夏羽瞳孔微缩,“我知道了!”

    刚刚从紧急补课,临时得到的知识,一下子冒出来。

    用到萝卜的年糕,像极了菜头粿。

    “粿”这一字,在潮汕、福建、海南多地,本就是指糕点、点心这类小食。

    而菜头粿,又名萝卜糕,是年糕传到福州衍生的一个变种!

    再观察叶飞舟那头,他对一名女学员仔细说什么,女学员红着脸,表情微微恍惚,看样子根本不在状态。

    夏羽哭笑不得。

    “这叶飞舟魅力真是大!通杀!”轻吹了声口哨,明明是细微的声音,隔壁厨台里的叶飞舟,却像是听闻了,瞥过来,脸上也是写着苦笑。

    “宋老哥,我们也开始吧!”夏羽转而对身侧的大叔讲。

    “好——”

    之前的等待时间并非空白,节目组用这段时间已备齐食材,否则夏羽哪里有间隙偷偷补课。

    不同于卫忠组的福州萝卜糕,夏羽选择的年糕食谱,不是用米浆,而是要用完整的米粒,以大火将米饭蒸熟了。

    “是大禾米。”

    夏羽指点大叔去淘米洗米,自己亦从米盆,抓起一把米粒。

    甚至不用激活超视觉分析。

    当米粒,与手掌肌肤亲密接触,夏羽视野就弹出食材资料:

    “「大禾米」,品质非常接近幻想稻米,甚至能与某些幻想稻米平分秋色。食材特性为——微量元素多、胶绸度大于70、米粒平均精蛋白质含量达到80。”

    “注意,该稻米极为适合制作糕点(年糕)。”

    资料让夏羽嘴角微微扬起一抹笑容。

    大禾米!

    稻中稀品,也是「戈阳年糕」的首要秘密!

    “哧哧哧……”

    饭甑冒出滚滚的热雾。

    半小时后,大火渐渐将米蒸成熟饭。

    夏羽在替学员把控火候,目光一凝,“可以了!”

    接下来,10号大叔学员依照夏羽指示,将发烫的饭团全部取出,转身投入背后干净的石臼当中,咚咚咚,又取小棍子,对米饭反复碾压。

    于是,渐渐地,饭团成了泥糊状。

    “轰!”

    “轰!”

    膀大腰圆的大叔,抗大木锤,一阵阵捶打石臼的米团。

    “嗯,学员步骤进行到这,基本差不多了,等一会我「神之手」可插足的工序,是……”想到神之手,夏羽眉目一动,反射性地,向卫忠组所在的地方望去。

    之前专注的高中少年,已经退开,在旁睁大了眼睛,看卫忠双手插入米浆、薯粉里。

    当然,这个大盆子里,还有腊肠粒、虾米粒、香菇粒等等食材。

    卫忠一双白皙而宽大的手,让人侧目。

    来了!

    刚好见到关键片段,夏羽不由地双目放光。

    缓缓地,轻柔地……

    相较叶飞舟在会猎上的演绎,卫忠的双手,怎么形容呢,更缥缈,似幻似雾,明明在翻捣搅拌着食材,却是无声息的画面。

    “超视觉,开启——”夏羽双瞳,立刻泛起一层神异的金芒。

    蓦地,夏羽脸色震了震。

    “不可复制的厨技?”

    眼睛所见,虽与刚刚有了变化,但是脑袋空空,没从特殊瞳术里,得到任何有用的信息。

    如果是偷师食谱,脑袋肯定已经被信息流塞满,要炸了。

    这就说明,偷窥高层「神之手」,只是窥见秘密,却无法将秘密掌控并纳为己用。夏羽暗道:“超视觉的复制技竟然失败了!”

    “果然!”

    根据系统鉴定,其实,「神之手」更偏向天赋多点,毕竟类比爆炎、香料不等式厨技,神之手的作用效果,很是玄学,闹了许多笑话和尴尬事件出来,夏羽至今还郁闷着呢,自从年夜饭的“咸猪手”事件后,朱青看他眼神就不对劲了,躲着他。

    「神之手」、「神之舌」、「神之嗅觉」……

    等等。

    假若它们为一个体系的话,超视觉无法复制,也就说得通了。

    “超视觉复制不了,那么说,只能打怪掉落技能卡,进而提升「神之手」的等级了?”夏羽立即收回视线,脸色变得阴晴不定起来,眼里更是悄然溢出一丝危险气息。

    “夏厨!”

    大叔学员放下木锤,喘气地道:“已经捶打整整200次了,您看接下来……”

    “接下来交给我吧!”

    夏羽挽起白衬衫的袖子,认认真真,洗净双手。

    节目组镜头中。

    卫忠、叶飞舟、夏魔王,或是揉捏米团,或是搅拌的画面,那三双皆白皙和光滑的手掌,相当的抢镜。

    “啧!”

    朱青在台下脸红啐道:“真是群魔乱舞!”

    又过半小时,三道年糕,摆在了评审席桌上。1

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第887章 :冒牌的逆袭(上)() 
第887章:冒牌的逆袭(上)

    虽说都是年糕,可就菜色而言,通俗点讲就是外观,完全是三种截然不同的风格!

    叶飞舟组的苏式年糕,长方块形,色泽为薄荷的绿,质地温润,细腻,几块垒砌在洁白盘子上,自有一股清凉气息弥漫。就如他这个人,翩翩君子,温润如玉。

    卫忠组的福州菜头粿,萝卜糕,因为主要以米浆、薯粉混合其它小食材搅拌而成的缘故,乍一看,外观貌似煎过的豆腐块。

    实际上,这些糕点上桌前,的确以平底锅油煎过,外酥内嫩,香气扑鼻。

    包括女导演在内的五名评审,受味道刺激,目中的食欲色彩一下子变得浓郁了。

    评审们的视线,就此在卫忠组的作品上,停住了。

    “是菜头粿啊!”

    一名戴眼镜、气质斯文的评审,喉咙上下滚动着,在镜头中竭力忍耐的样子,“……嗅气味,虾米、香菇、腊肠粒等等食材,已经完全融合了,这不像是学员的厨艺,水平太高了,光是看着我的食欲就要脱离牢笼了!”

    卢青虹只是盯看卫忠那双手掌,道:“唯一的一次插手,就让菜品脱胎换骨了么!果然是那种神奇的厨技,恐怕只有白云阁一脉……”

    她被卫忠挥手打断。

    “尝尝吧!”

    卫忠淡淡地道,“这虽然不是我的作品,却凝结我本人一部分的努力在里面。”

    他旁边,1号高中生学员,双拳紧握,在五位大名鼎鼎的评审面前,不受控制地紧张和流汗。

    卫忠拍他肩膀,递去一个赞赏的眼神,“你已经很不错了!”

    “谢谢!”

    得到偶像、前辈的认同,高中生少年更是欣喜和激动。

    卢青虹对左右点头,于是,五位评审齐齐拾起筷子,各自下筷,夹起一块“菜头粿”,牙齿咬下,在嘴里咀嚼。

    出乎意料的口感!

    有虾米、香菇、腊肠粒等等食材,应该是复杂而多元化的口味才对,但糕块进口,一阵清香缭绕口鼻!

    继续深度咀嚼的话,芹菜粒、青蒜的蔬菜风味更是汹汹侵袭而来,突然,卢青虹停止了咀嚼,面色古怪,“怎么有股海洋的味道……”

    “哈哈,是紫菜啊!”

    一个老者评审发笑:“菜头粿,并非只有福州有啊,潮汕、漳州这些地区也有自己的特色菜头粿。如此一来,福州菜头粿的特色在哪里呢?正是这一味紫菜啊,它画龙点睛了!”

    老者显然是某某民俗文化研究权威,舞台下一片敬仰目光。

    紫菜!

    其它评审了然状。

    “难怪,所谓靠山吃山靠海吃海,紫菜之所
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